Pasticceria Labronica
A Livorno dal 1952 con amore
La nostra storia
La storia della pasticceria Labronica inizia nel 1952, quando Enrico Garaffa con il figlio Felice intraprendono l’attività a Livorno dopo la fine della seconda guerra mondiale. Passano gli anni, Felice si perfeziona e nel 1967, con la moglie Daniela, apre la nuova pasticceria in Via del Vigna e dopo anni di intenso lavoro, nel 1987, l’attività si trasferisce nella sede attuale di Via Provinciale Pisana.
Nel 2008, Felice e Daniela, passano il testimone alla figlia Francesca e a suo marito Giorgio, che decidono sin da subito di raddoppiare la superficie della pasticceria ed inserire la caffetteria, in base alle nuove tendenze del momento. Contestualmente viene avviata anche una linea di produzione per clienti all’ingrosso, solo pochissimi bar selezionati fra i migliori a Livorno.
Il cambio gestione
Ancora oggi i laboratori della pasticceria Labronica producono dolci squisiti e raffinata pasticceria, con la stessa cura e l’amore di sempre.
A partire da Gennaio 2023 Giorgio e Francesca decidono, dopo attenta selezione, di cedere l’attività ed identificano nella società MM&C srl, già titolare della Pasticceria Aurora, le persone giuste a cui lasciare la loro azienda di famiglia, convinti dal fatto che all’interno della stessa società ci sia Massimiliano Biagi, figlio della omonima e storica pasticceria F.lli Biagi, altro nome importante della tradizione pasticcera Livornese.
Nel rispetto della storia e del grande lavoro svolto negli anni, la nuova proprietà decide non solo di mantenere il marchio Labronica, ma anche di confermare in toto lo storico staff di laboratorio e della caffetteria.
Il cambio gestione
Ancora oggi i laboratori della pasticceria Labronica producono dolci squisiti e raffinata pasticceria, con la stessa cura e l’amore di sempre.
A partire da Gennaio 2023 Giorgio e Francesca decidono, dopo attenta selezione, di cedere l’attività ed identificano nella società MM&C srl, già titolare della Pasticceria Aurora, le persone giuste a cui lasciare la loro azienda di famiglia, convinti dal fatto che all’interno della stessa società ci sia Massimiliano Biagi, figlio della omonima e storica pasticceria F.lli Biagi, altro nome importante della tradizione pasticcera Livornese.
Nel rispetto della storia e del grande lavoro svolto negli anni, la nuova proprietà decide non solo di mantenere il marchio Labronica, ma anche di confermare in toto lo storico staff di laboratorio e della caffetteria.
Dolci freschi ogni giorno
Ogni giorno proponiamo una grande varietà di freschissima pasticceria mignon e delicata pasticceria secca, salateria e cioccolata. Nella nostra pasticceria troverete sempre una vasta scelta di torte e, su ordinazione, elaboriamo creazioni personalizzate al 100% per rendere indimenticabili i vostri eventi: matrimoni, battesimi, comunioni, compleanni e celebrazioni di ogni tipo.
Ci occupiamo anche di rinfreschi, con servizio di catering, per ogni occasione!
I nostri servizi
Abbiamo scelto di lavorare secondo l’antica tradizione dell’arte pasticcera, di proseguire con rigore la strada tracciata da generazioni di pasticceri, di utilizzare solo ingredienti freschi e di alta qualità per garantire che i nostri prodotti siano sempre deliziosi e soddisfacenti, di creare una selezione gustosa anche di dolci senza lattosio su ordinazione, e prodotti di pasticceria fresca e frolla preparati freschi ogni giorni e di offrire sempre il massimo ai nostri clienti.
Caffetteria
Alla pasticceria Labronica troverete ad ogni ora del giorno l’aroma dell’espresso di qualità delle Piantagioni del Caffè, ottimi cappuccini, sfoglie fragranti, soffici brioches e frolle profumate nonchè, prodotti Gluten Free e Vegani.
Torte e mignon
Offriamo ai nostri clienti un’ampia scelta di torte e pasticceria mignon pronte da portare via, inoltre realizziamo su ordinazione dolci personalizzati per ogni esigenza per festeggiare al meglio ogni evento.
Catering
Lasciatevi coccolare dal nostro servizio catering, offriamo diverse proposte dolci e salate per eventi aziendali, coffee break, battesimi, matrimoni e per tutte le vostre feste.. devi solo scegliere, pensiamo a tutto noi.
Ingrosso
La MM&C srl, tramite l’altra nostra realtà, Pasticceria Aurora, offre produzione e consegna di pasticceria all’ingrosso per bar, ristoranti, rivendite di pane e supermercati, contattaci al numero 371 1724488.
Eventi aziendali
Che si tratti di un coffee break, un pranzo di lavoro, una presentazione importante o un’inaugurazione, abbiamo il servizio di catering giusto per dare un valore aggiunto a questi momenti nella vita di un’azienda o di clienti privati.
Oltre alla nostra migliore produzione mettiamo a disposizione dei nostri clienti barman per aperitivi, camerieri di servizio e tutta l’organizzazione necessaria per allestire un evento di successo.. dovete solo scegliere tra le nostre proproste sia dolci che salate, al resto pensiamo noi.
Contattaci
Per richiedere informazioni o preventivi chiamaci al numero 0586 406270, mandaci una mail all’indirizzo stafflabronica@gmail.com o contattaci compilando questo form. Per rimanere aggiornato sulle ultime novità, eventi e iniziative segui le nostre pagine social.
